Restaurante e buffet
Os seus melhores clientes não são os da mesa de sexta. São os que pedem um evento para 60 pessoas às 23h.
Em pleno serviço ninguém responde o WhatsApp, e é aí que chegam as reservas, os pedidos e os orçamentos de eventos que dão mais margem. Instalamos um sistema que atende tudo isso enquanto a sua equipe cozinha, e que constrói a base de clientes que hoje você não tem.
Hoje, sem sistema
É assim que o seu cliente chega hoje.
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01
Encontra você
No Instagram, no Google Maps ou por indicação.
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02
Escreve
Para reservar, pedir o cardápio ou orçar um evento de empresa.
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03
Ninguém responde
A mensagem chega às 20h, no pior momento do serviço.
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04
Nunca mais ouve falar de você
E quem veio comer vai embora sem deixar um contato. Não há como convidá-lo a voltar.
Aqui a venda se perde
Sua implantação · Método ACO
O que instalamos no seu restaurante.
Começamos pelo que mais paga: os eventos, o buffet e o cliente que volta. O resto vem depois.
Fase 01 · Aquisição
Que encontrem você por perto, e para o que dá margem.
O perfil no Google trabalha por você se estiver bem feito. E os eventos privados e o buffet corporativo merecem a sua própria página.
- Perfil no Google otimizado e gestão de avaliações
- Conteúdo e anúncios locais por momento: almoço executivo, fim de semana, datas especiais
- Página de eventos privados e buffet corporativo
- Cada contato entra no CRM, venha do Instagram, do Maps ou do WhatsApp
Fase 02 · Conversão
Reservas, pedidos e eventos atendidos em pleno serviço.
O agente recebe reservas e pedidos com o seu cardápio e os seus horários. Se for um evento, faz as perguntas de uma boa coordenadora e passa o orçamento para quem é responsável.
O que o agente pergunta
Tipo de eventoNúmero de convidadosDataEmpresa ou particularFormato: menu servido ou buffet
- Reservas de mesa com confirmação automática
- Pedidos diretos pelo WhatsApp com cardápio e link de pagamento
- Orçamentos de eventos qualificados e passados para a responsável
- Acompanhamento do orçamento até o sinal
Fase 03 · Operação
A base de clientes que hoje não existe.
Quem veio, quando e para quê. Com isso, os dias fracos deixam de ser surpresa.
- Registro de cada cliente que reserva, pede ou orça
- Pedido de avaliação depois da visita
- Campanhas para a sua base nos dias de menor movimento
- Acompanhamento das empresas que pediram buffet uma vez
Seu funil
Nove etapas com o nome do seu negócio.
As reservas de mesa ficam no calendário. O funil de 9 etapas é para o que dá mais margem: eventos e buffet.
Pipeline · Fogão da Vila (exemplo)
9Etapas
24/7Agente de IA
1Pedido novo
2Contatado
3Evento qualificado
4Orçamento enviado
5Degustação ou reunião
6Sinal pago
7Evento confirmado
8Evento realizado
9Cliente recorrente
Agente de IA responde e qualifica
Sua equipe atende e fecha
Automático faz o acompanhamento
Demonstração ao vivo
Diana quer orçar o jantar de fim de ano da empresa dela.
Ela escreve numa sexta às 20h, em pleno serviço. É assim que o agente a atende. Escolha as respostas da Diana.
Fogão da Vila · Reservas e eventos
Online · responde na hora
Demonstração com respostas preparadas e um negócio fictício. O agente real entende texto livre e é treinado com as informações do seu negócio.
Honestidade em primeiro lugar
O que não vamos te vender.
Uma implantação sob medida também é saber o que sobra. Isto o seu negócio não precisa, ou ainda não.
Um sistema pesado
Um restaurante tem margens apertadas. Dimensionamos a implantação ao seu negócio e começamos pelo que mais paga.
Fotos de pratos sem sistema por trás
Um bom feed não enche mesas se ninguém responde às mensagens que ele gera.
Substituir o seu PDV
O seu sistema de caixa e de cozinha continua. O nosso trabalho é o que acontece antes de o cliente chegar e depois que ele vai embora.
Serviços que esta implantação usa:
Perguntas frequentes
O que os restaurantes nos perguntam.
Sim. Dimensionamos ao tamanho do negócio; você não precisa ser uma rede.
Sim, com o seu cardápio e os seus horários. Se a cozinha está cheia ou você já fechou, ele avisa e oferece outro horário.
Não os elimina. Soma um canal próprio, sem comissão, para os clientes que já conhecem você.
Sim. La Carreta está no nosso portfólio, junto com negócios de outros setores.
Quantos eventos você perde em pleno serviço?
Em um diagnóstico de 30 minutos, revisamos como chegam hoje as suas reservas, pedidos e eventos. Você sai com um mapa claro, trabalhando conosco ou não.